Werde zum Nussecken Fan und entdecke aus der Vielfalt der Nussarten deine Lieblingssorte. Probiere eine unserer Original Meister Küfner Nussecken und Mozartkugeln, genieße die “Limited Editions”, probiere die leckeren Lebkuchen und überzeuge dich von den besten Nussecken, seit es Nussecken gibt.

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Transparenz

Wir brauchen uns nicht verstecken. Bei uns wird einfach genussvoll gebacken. Geheimnisse? Kennen wir nicht. Erfahre was du wissen möchtest, die ganze Wertschöpfungskette entlang. Vom Lieferanten, über die Rohstoffe, die Inhaltsstoffe bis hin zur Herstellung.

Jedoch machen wir eine klitzekleine Ausnahme bei der Rezeptur, jedoch erfährst du natürlich welche Inhaltsstoffe wir verwenden. Das ist unser Geheimnis. Das verstehst du bestimmt, denn die Original Meister Küfner Nussecken und Mozartkugeln sind einfach die Besten.

Wir sind ein zertifiziertes bilanzierendes Gemeinwohl-Unternehmen im Sinne der Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung. Wenn du mehr darüber Erfahren möchtest wie wir nachhaltig/gemeinwohlorientiert/transparent wirtschaften, schau dir gerne unsere Bilanz hier an.

Gemeinwohl

Meister Küfner und sein Team versucht so nachhaltig und ehrlich wie möglich zu wirtschaften und beliefert mit ihren Produkten zahlreiche Cafés und Einzelhändler in der Metropolregion um Nürnberg sowie deutschlandweit den Unverpackt-Verband und dessen Mitglieder Läden.

Biologisch, vegan, fair, handwerklich, unverpackt, palmfettfrei, regional, nachhaltig, sozial und ehrlich zu arbeiten und dass am Ende eine Original Meister Küfner Nussecke und Mozartkugel entsteht, das ist unsere Anspruch.

Wir sind ein zertifiziertes bilanzierendes Gemeinwohl-Unternehmen im Sinne der Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung. Wenn du mehr darüber Erfahren möchtest wie wir nachhaltig/gemeinwohlorientiert/transparent wirtschaften, schau dir gerne unsere Bilanz hier an.

Nachhaltigkeit

Wir denken langfristig! Der Umwelt zuliebe. Dir zuliebe. Wir nehmen den Begriff Nachhaltigkeit wörtlich und setzen auf Zukunftsfähigkeit. Dabei zählt für uns die ökologische ebenso wie die soziale Nachhaltigkeit.

Ökologisch bedeutet:

  • Fair und bio gehandelte Produkte
  • Produkte aus regionalem und saisonalem Anbau
  • Optimierung der Backprozesse, um Rohstoffe, Wasser und Strom einzusparen
  • Backen mit Ökostrom

Also, alles was die Umwelt schont!

Sozial bedeutet:

  • Ein soziales und faires Miteinander
  • Eine überdurchschnittliche Bezahlung
  • Möglichkeiten zur Weiterbildung
  • Eine Tür, die jedem offensteht

Wir sind ein zertifiziertes bilanzierendes Gemeinwohl-Unternehmen im Sinne der Gemeinwohl-Ökonomie-Bewegung. Wenn du mehr darüber Erfahren möchtest wie wir nachhaltig/gemeinwohlorientiert/transparent wirtschaften, schau dir gerne unsere Bilanz hier an.

Meister Küfner – Vorbild für Zero Waste in Nürnberg

Meister Küfner: Der Zero Waste Held #7

In Nürnberg hat sich die Nusseckenmanufaktur “Meister Küfner” als ein leuchtendes Beispiel für nachhaltiges Wirtschaften etabliert. Als anerkannter Zero Waste Held #7 unternimmt die Manufaktur bemerkenswerte Schritte, um die Stadt auf ihrem Weg zu einer müllfreien Stadt zu unterstützen. Durch die Kombination aus innovativen Praktiken und einem starken Engagement für Umweltschutz trägt Meister Küfner dazu bei, dass Nürnberg seinem Ziel, eine Zero Waste City zu werden, jeden Tag ein Stück näher kommt.

Nachhaltige Praktiken in der Produktion

Bei Meister Küfner beginnt Nachhaltigkeit schon beim Einkauf: Es wird darauf geachtet, Großpackungen oder ökologisch verträgliche Verpackungen wie Zellulose oder Papier zu verwenden. Für Flüssigkeiten wie Sojamilch setzt die Manufaktur auf wiederauffüllbare Kanister, um Plastikmüll zu reduzieren. Selbst das Backpapier wird mehrfach verwendet, bevor es entsorgt wird. Diese Praktiken zeigen, dass nachhaltiges Handeln in allen Bereichen des Betriebs integriert ist.

Zero Waste in der Logistik und beim Kundenkontakt

Meister Küfner nutzt langlebige Boxen für die Auslieferung seiner Produkte, die immer wieder verwendet werden, um den Verpackungsmüll zu minimieren. Für den Verkauf im eigenen Automaten werden die Nussecken in wiederverwendbaren Boxen mit Pfandsystem angeboten. Kunden, die direkt an der Ladentür kaufen möchten, können ihre eigenen Behälter mitbringen, um Verpackungsmüll komplett zu vermeiden. Zusätzlich weist ein Hinweisschild auf die Möglichkeit hin, Produkte unverpackt direkt vor der Produktionsstätte zu erwerben.

Engagement in der Gemeinschaft und weitere nachhaltige Maßnahmen

Meister Küfner geht noch weiter: Backwaren, die nicht verkauft wurden, spendet die Manufaktur an lokale Organisationen wie die Tafel, die sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzen. Durch den Einsatz von Ökostrom und die palmfettfreie Herstellung der Nussecken werden weitere nachhaltige Standards gesetzt. Die Rohstoffe sind nicht nur regional und fair, sondern auch bio-zertifiziert. Diese tiefgreifenden Maßnahmen zeigen, wie ernst Meister Küfner die Verantwortung für die Umwelt und die lokale Gemeinschaft nimmt.

Zukunftspläne und Ideen für eine nachhaltigere Produktion

Die Vision von Meister Küfner endet nicht bei den aktuellen Erfolgen. Ständig werden neue Wege gesucht, um den Betrieb noch umweltfreundlicher zu gestalten. Die Idee, Stangenbutter in das Sortiment aufzunehmen, ist nur ein Beispiel für das kontinuierliche Bestreben, das Angebot zu erweitern und gleichzeitig die Verpackung zu reduzieren. Jede Entscheidung wird dabei sorgfältig abgewogen, um sicherzustellen, dass sie finanziell tragbar und kundenorientiert ist.

Warum Meister Küfner sich für Zero Waste einsetzt

Die Motivation hinter dem Engagement von Meister Küfner ist klar: Eine müllfreie Welt ist das Ziel. Dieses Ziel ist ambitioniert, doch die Manufaktur ist der Überzeugung, dass es erreichbar ist, wenn jeder seinen Beitrag leistet. Privat wie beruflich setzt der Gründer von Meister Küfner auf nachhaltige Lösungen. Er kauft Obst unverpackt und Milch in Flaschen und fordert auch andere Unternehmer auf, ihrer gesellschaftlichen Verantwortung gerecht zu werden. Das Engagement von Meister Küfner zeigt, dass jeder Schritt zählt und dass umfassendes Handeln erforderlich ist, um echte Veränderungen herbeizuführen.

Ein Aufruf zum Handeln

Wir alle sind in der Pflicht, jetzt zu handeln. Firmen und Produktionsstätten spielen dabei eine besonders wichtige Rolle, da sie weitreichende Einflussmöglichkeiten haben. Meister Küfner ist ein herausragendes Beispiel dafür, wie Unternehmen nicht nur wirtschaftlich erfolgreich sein, sondern auch eine führende Rolle in der gesellschaftlichen Verantwortung übernehmen können. Durch konsequentes Handeln und das Vorleben von Werten kann Meister Küfner andere inspirieren und motivieren, sich der Bewegung anzuschließen.

Meister Küfner zeigt, dass echter Geschmack und echte Verantwortung Hand in Hand gehen können. Durch den Besuch in Unverpacktläden oder die Unterstützung von Initiativen, die sich für eine müllfreie Welt einsetzen, kann jeder einen Unterschied machen. Werden Sie Teil der Lösung und unterstützen Sie die Vision einer nachhaltigeren Zukunft.

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